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什川古梨園將迎來旅游高峰 市場監管部門全力保障“舌尖安全”

2021-04-01 08:50:10 智能朗讀:

3月31日,記者從皋蘭縣市場監管局了解到,為切實做好旅游高峰期食品安全保障工作,該局日前聯合什川鎮政府組織轄區內農家樂、食品藥品等食品生產經營單位安全負責人110余人,召開什川古梨園景區食品安全責任集中約談會。

約談會上,皋蘭縣市場監管局執法人員向食品生產經營單位安全負責人發放《食品安全法及實施條例》《餐飲服務操作規范》《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》《餐飲分餐制服務指南》《綠色餐飲經營與管理》等法律和安全操作管理資料?,F場與食品生產經營單位簽訂了《食品安全責任承諾書》,進一步強化市場主體責任意識,全力保障游客飲食健康。

按要求,食品生產經營單位要在“梨花節”前自主排查消除安全隱患,提高食品安全管理水平,做好疫情防控措施,嚴格執行公筷公勺,落實文明餐桌;積極主動履行環保責任,禁止使用銷售不達標的塑料產品;嚴格落實索證索票、消殺、貯存、從業人員體檢晨檢等食品安全管理制度。

蘭州日報社全媒體記者 杜志超

來源: 蘭州晚報

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